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嘉善子陵滩酒业有限公司就是位于人称“地嘉人善”的浙江嘉兴嘉善县,这里地理环境优越,古镇秀水,人杰地灵,是得天独厚的天然佳酿胜地。子陵滩黄酒源于嘉善百年流传的传统酿造技艺。选用上等精白糯米作为主要原料,以优质黄皮小麦作为酒曲,配以分湖水手工精酿而成。夏做酒药,秋制酒曲,冬水冬酿,早春煎榨,工艺丝丝入扣,口感地道纯粹。在关键流程环节由具备多年酿酒经验的老师傅操作把关,技艺精湛绝伦,集中浓缩了生命精华和岁月的悠长,最大限度保证发酵稳定,酒味醇厚。酿酒所用粮食产自生态无污染的黄酒粮食基地,充分秉承绿色、健康的酿造基因。公司拥有一批长期从事黄酒生产的专业人才,其中包括资深国家级黄酒评委庄文峰,高级酿酒师、工程师、技师等专业技术人员。依托强大的研发能力和一流的黄酒生产检测设备,生产的“子陵滩”品牌黄酒系列在嘉兴乃至长三角地区有较高的知名度。2004年以来,公司先后多次获得嘉兴农展会金奖、最受嘉兴市民欢迎的十大品牌产品 、浙江省工商企业信用A级守合同重信用单位、浙江省农业博览会优质奖、浙江省食品酒行业十佳优秀企业、浙江省工商企业信用AA级守合同重信用单位、品牌争创优胜单位、嘉兴市级农业龙头企业、嘉兴市著名商标、嘉兴市第十一届“消费者信得过单位”等荣誉称号。公司崇尚“以人为本,品质至上,合作互赢”的理念,把其贯彻到企业管理的每一个环节中去。肩负着弘扬非物质文化遗产嘉善黄酒酿制技艺的重任,子陵滩酒业将不断努力。
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